すみへいカルチャーセンター

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新設講座館外講座 本場戸隠そば打ち講座【入門】10~11月

講座概要

講座番号 5610
受講 受付中
講座曜日 月曜日
※10~11月
時間 11:00〜13:00
講師 戸隠そば博物館 講師陣

徳武 文香 ほか
教室 アクセス
定員 10人
講座回数 全5回
金額 16,500円

講師よりメッセージ

古くからのそばの産地・戸隠でそば打ちを楽しく学びます。そば打ち講師陣が、一本棒丸延しという戸隠流のそば打ち方法を、そば粉をまぜるところから「こね」「延し」「切り」と分かり易く指導します。初めての方でも一から学べる入門編です。お気軽にどうぞ。

 

【会場】戸隠そば博物館とんくるりん

長野市戸隠3018

 
※別途教材費がかかります。
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